▲新成屋廚房設計，以實際使用需求微調是省錢上策。圖片來源：Freepik

好不容易盼著即將交屋的房子，又是愛泡在廚房做料理的人，看著新成屋廚房應該如何設計？畢竟在工料雙漲的浪潮當中，建商附贈廚房的基本配件都到位，該從什麼角度檢視、怎麼規畫最符合需求、又兼顧省荷包？三大必修重點快速掌握，讓你輕鬆成為新成屋廚房設計高手！

買房財務壓力不小，剛入手的新成屋的確不需要在室內裝修上多花大筆預算。但是，對於喜歡料理烹調的人來說，廚房是不容許妥協的一個空間。面對新成屋廚房設計同時顧及省錢務必掌握三大重點：

檢視格局調整動線

既然是新成屋，建商已經完備了廚房規畫，想要精省絕對不要敲牆挖地、大動管線。對室內裝修來說，拆牆泥做、移動水電管線重拉施作就是花大錢的地方，檢視目前格局，用調整動線和加設裝潢櫃體的方式來符合需求。

▲空間不大的廚房設計，多半採一字形動線。圖片來源：Freepik

有些屋主對面一字形廚房設計，爐台、備餐工作區、水槽……一字排開在同一個軸上，較難和家人一起用享廚房空間、核心動線相對拉長，心裡總想著把隔間牆拿掉、改成開放式廚房。礙於不要拆除牆體硬體省錢的前提下，可以把部分功能和設備挪移到用餐、客廳區塊，像是冰箱等大型家電移出廚房重整空間安排為是上策。

選系統櫃杜絕死角

廚房永遠都不嫌大，在廚房設計上一定要把空間使用發揮到極致！省錢博大空間，關鍵在於採用系統廚具，因地制宜量身客製，一切以垂直收納爭取大空間為最高原則，收納機能強大，把料理配備統統整進去。

▲系統廚具可以把廚房空間充分利用，深獲使用者喜歡。圖片來源：易俊帆/拍攝

系統廚具的靈活多變，是愛家人的好幫手。板材、門片、五金……每個選項都可以依照需求、偏好下手。愛做西式烘焙？可以把作業區平整加大；酷愛煲湯大鍋子多，收納層板可以預先調整；偏好燒烤？烤箱空間則要加深加廣。系統廚具好清理、少死角，絕對是廚房設計規畫的好幫手。想讓整體好清潔又美觀，建議以烤漆玻璃取代壁磚，風格更具質感。移動式收納架、壁掛鉤則是靈活方便。

▲廚電在設計初期就內建，對空間使用很有幫助。圖片來源：Freepik

設備升級重視效能

一機多用，多功能智能家電是省空間省錢的不二法則。像是智慧萬用鍋集結電鍋、壓力鍋、炒鍋、砂鍋……於一身。過熱水蒸氣烘烤微波爐也是把解凍、蒸爐、氣炸鍋、微波爐、旋風烤箱、電鍋、果物乾燥機、優格機……一次內建。垂直收納設置電器高櫃，一次把電鍋、烤箱……等廚房小家電妥善安置，搭配層架讓調味瓶、料理器具清楚分類，不讓檯面凌亂、拿取順手，就是新成屋廚房設計的高招。

在廚房設計前，一定要多參考科技先進的多功廚房設備，以免持續採購多花錢！增添洗碗機取代手洗，有效殺菌去除油污一次搞定，重點是更省時省力，即使宴客一堆髒碗盤也不會占空間。

廚房設計Tips看過來

花在廚房的時間多，新成屋設計前一定要注意的項目有哪些？

▲收納櫥櫃的高度，有需要精密設計。圖片來源：易俊帆/拍攝

廚具高度

每天使用廚房檯面擇菜、水槽清洗、切菜備料、爐灶烹調、裝盛上桌，有沒有做完腰痠背疼？無論廚房動線設計是哪種類型，廚具檯面的高度一定要深思。達人建議，檯面高度由肘高決定，站直後手肘高度約減10公分就是洗切區高度，再減10~15公分則為炒菜區高度。依照最常使用者量製，炒菜不用高抬貴手、清洗完也不會累得要死！

選用材料

廚房烹飪過程難免油漬噴濺，累積一久難擦拭的泛黃油垢會讓廚房提前醜化。從抽油煙機面板到瓦斯爐、備餐檯面材質的選擇，都要選易於清洗、耐高溫且

好打理的材料，推薦石英石檯面，其他人造石或不銹鋼也算耐用，能夠常保空間清爽無負擔，對吃得健康安心更有保障。

▲檯面材質選得好，日後清潔沒煩惱。圖片來源：Freepik

照明插座

廚房燈光設計不單是空間照明，光源不對，會造成洗菜、切菜時被自己的影子擋住，存在危險性。最簡單的邏輯就是依照採光多寡搭配照明設計，務必使用白燈讓廚房提供安全使用的照明，食材原色也能真實呈現。插座設計也要搭配家電使用習慣，像是蒸烤爐這些高功率的電器盡量不要和微波爐使用同樣一個插座，在常用插座上安裝開關也是貼心選擇。

▲廚房光源，要注意切菜時會不會擋住光線。圖片來源：Freepik